Ya que hago mi primera tortilla española, terriblemente española, hasta el punto de patriota, hago una gran tortilla. Más que cocinar, ha sido batallar, una auténtica contienda de la que ambos (tortilla y un servidor) hemos salido victoriosos. Se me olvidó poner algún objeto de referencia para poder apreciar el tamaño, pero tiene (tenía) un diámetro de 28,5 cm.
Aquí, un monumental "pincho" de tortilla, acompañado de una jugosa pechuga de pollo de la casa a las finas hierbas.
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